西安西點創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)哪個好
發(fā)布者:西安新紀元烹飪技工學校
在新紀元烹飪領(lǐng)域,我們注重實訓(xùn)式教育,針對學員的產(chǎn)品制作技能操作和成功開店經(jīng)驗管理等方面進行了強化技能教學。我們以一對一教學為主,采用小班教學模式,針對性強,能夠為學員提供專業(yè)的指導(dǎo),讓他們快速上手,并掌握專業(yè)技能。
如果您對中餐培訓(xùn)有興趣,那么新紀元烹飪技工培訓(xùn)一定是個值得考慮的選擇。
我們的課程體系豐富多樣,包括:
面點小吃創(chuàng)業(yè)班
課程內(nèi)容包括夜市、烤面筋系列,早餐包系列,肉夾饃涼皮系列,陜西面館系列,招牌粉面炒主食系列,牛羊肉泡饃系列,夜市燒烤全套系列,夜市串串香鍋系列。依據(jù)學生學習的特點,根據(jù)學生的內(nèi)心和行為的變化與專業(yè)課有機整合,教學上由淺入深,從易到難,循序漸進,對理論知識要強調(diào)基本概念和原理,使學生知其然,知其所以然。
西點主廚班
通過學習,讓學生了解西點專業(yè)基礎(chǔ)知識、掌握西點原料的選擇、使用和保管、熟知西點中主要的面團知識、食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生知識,了解服務(wù)英語應(yīng)用,掌握餐飲市場營銷與成本核算,為實訓(xùn)打下結(jié)實基礎(chǔ)并指導(dǎo)實踐。適合人群:西點行業(yè)熱愛者,追求高品質(zhì)生活的人群;美食藝術(shù)品制作愛好者;應(yīng)屆畢業(yè)生(初中、高中、中專);尋求潛力行業(yè)的就業(yè)人群/創(chuàng)業(yè)者。
烘焙小竅門:選擇尺寸適合的烤盤和顏色。若配方中需要兩個8英寸的圓形蛋糕烤盤,但你只有6英寸的烤盤,那怎么辦?只能找個8英寸的烤盤,我們要嚴格遵守配方中的烤盤的要求,因為在烘烤中,蛋糕會膨脹50~100%的體積。如果烤盤太小,蛋糕就會溢出。